Avec cette pâte, vous pourrez réaliser toutes sortes de manakishs et autres fatayers ! A vos rouleaux de cuisine  ! 😀

Ingrédients :

5 mugs de farine. 

1 cs de levure boulanger.

1 cc de sucre.

1cs de yahourt nature.

5/6 cs de lait en poudre.

2 mugs d’eau chaude.

1/2 mug d’huile d’olive.

1 pincée de sel.

Préparation:

Diluez la levure et le sucre dans deux mugs d’eau chaude et laissez prendre pendant environ 10 min.

Pendant ce temps, dans une bassine ou un grand saladier, mélangez tous les éléments secs, puis la moitié de l’huile d’olive et le yaourt. 

Mettez ensuite l’eau avec la levure et le sucre et pétrissez. 

Faites une boule et imbibez-la du reste d’huile d’olive. 

Recouvrez avec un torchon et laissez poser 1 heure.
Voilà ! Votre pâte est prête ! 

Sahten wou 3afieh ! (Bonne appétit!) 😊

Palestinement, 

Rania ✌ 

#LaResistanceDansLassiette