Étiquette : poulet
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Le Makloubeh
Sabah el khair! Le makloubeh est, à l’instar, du msakhan, considéré comme un plat originaire de la culture gastronomique palestinienne. Il existe plusieurs versions du Ma2loubeh, souvent déterminée par la région d’origine. La version classique est un ma2loubeh composé de strates de viande (agneau ou veau) ou de poulet, d’aubergines ou de bouquets de choux-fleurs…
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El Mloukliyheh
Rien qu’à son odeur d’ail revenu dans le beurre (ou l’huile), on devine à deux pâtés de maison que le mloukhiyeh est au menu! C’est un plat qui fait l’unanimité, notamment chez les petits, qui le réclament toujours ! Pour faire el mloukhiyeh, vous aurez besoin de : 2 paquets de mloukhiyeh surgelés. 1 poulet…
Les Ptits Plats Palestiniens de Rania 