Étiquette : beurre de ghee
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El Harisseh
Voilà un gâteau qu’on adore chez nous! Hyper simple, très rapide à faire et tellement délicieux ! C’est notre ami lorsqu’on veut préparer un bon gâteau rapidement pour les amis ou le goûter des enfants ! Les ingrédients ! Pour la pâte : ✌3 verres de semoule MOYENNE ✌1 mug et demi de yaourt nature…
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El roz bil esh3eriyeh (riz aux vermicelles)
En Palestine et dans les pays du Mashrek en général (Liban, Jordanie, Syrie), nous cuisinons beaucoup de ragoûts. Nous les accompagnons toujours de riz, soit blanc, soit coloré au safran ou au curcuma, mais aussi, du riz aux vermicelles (cheveux d’ange). Il vous faut: 1 kg de riz (thai, basmati…) des cheveux d’ange (j’en mets…
Les Ptits Plats Palestiniens de Rania 