Madame Rania

Massa2 el Khair ! Des rondelles de tomate, de l’ail, d’huile d’olive et un peu de sel… On laisse revenir à feu doux jusqu’à ce que cela fonde et… la magie opère ! Voilà « el alayet el bandora« ! Simple, végétarien, délicieux, ce mezzeh égaye toutes les tables et toutes les papilles ! À manger avec…