Sabah el Khair !
Lorsque j’ai vu cette image, ça m’a directement fait penser à la flottille de la liberté pour Gaza!
Ces petits bateaux sont en fait des « mo3ajenat bil jebneh« .
Mo3ajenat est le terme donné à toutes les recettes réalisées à base de farine (« 3agin » en arabe).
Ces petites tartes salées sont très répendues chez nous et dans le Mashrek en général (Jordanie, Liban, Syrie mais aussi Turquie).
Il en existe à base de viande, de légumes (surtout épinards, pommes de terre, thym) , d’oeuf, de fromage et de saucisses !
Lorsque que j’étais petite, ma mère demandait toujours à ceux qui venaient nous rendre visite de là bas, de nous rapporter plein de mo3ajenat !
C’était de l’ordre de l’irréel pour eux hahahha !
Nhar sa3id ( Bonne journée ! )
Palestinement,
Rania ✌
Les Ptits Plats Palestiniens de Rania 