Massa2 el Khair !

Des rondelles de tomate, de l’ail, d’huile d’olive et un peu de sel…

On laisse revenir à feu doux jusqu’à ce que cela fonde et… la magie opère !

Voilà « el alayet el bandora« !

Simple, végétarien, délicieux, ce mezzeh égaye toutes les tables et toutes les papilles !

À manger avec du pain pita bien sûr !

Palestinement,
Rania ✌